Étiqueter ses produits alimentaires
OBJECTIFS – COMPÉTENCES VISÉES :
- Répondre à l’obligation d’information du consommateur conformément au règlement INCO n°1169/2011.
- Respecter la règlementation en matière d’étiquetage des produits alimentaires.
- Évaluer le risque en matière d’allergène.
- Comprendre la déclaration nutritionnelle.
- Dates (voir ci-contre)
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