Le concours de cuisine du Marché d’Intérêt National (MIN), sur le thème de la patate et de la fraise, s’est tenu le 16 mai à Grenoble. 3 apprentis de l’EFMA ont concouru.
Lorenzo REA (en mention complémentaire dessert de restaurant) remporte le 1er prix du dessert à l’assiette et gagne 1 semaine de formation chez Thierry COURT, pâtissier à Grenoble.
Alyssia JAYR et Benjamin RODRIGUES, eux aussi apprentis à l’EFMA, ont également participé.
Le parrain de ce concours est Jérémie IZARN, chef du restaurant « La Tour des Sens » à Tencin et gagnant de Top Chef 2017.
Félicitations aux apprentis de l’EFMA qui ont su démontrer leur savoir-faire lors de ce concours !
