La CMA Isère propose aux futurs artisans qui reprennent une entreprise dans le domaine de l’alimentaire d’assister à une réunion d’information.
Un conseiller de la CMA Isère vous informe sur :
- la qualification professionnelle requise suivant l’activité
- la réglementation en vigueur
- l’hygiène et la sécurité alimentaire
- la déclaration obligatoire d’activité en cas de préparation ou de vente de denrées animales ou d’origine animale
- la demande d’agrément en cas de vente de denrées alimentaires à des intermédiaires
- les bonnes pratiques d’hygiène
- les auto-contrôles
